是的。減少接觸一個或多個過敏原有助於減輕症狀，減少對藥物的需求（1）。只有在了解您的患者獨特的過敏情况時才能實現這一點。
食物過敏與食物不耐受這兩個術語很容易被混淆。然而，兩者的意思並不相同。食物不耐受與食物過敏不同，不涉及免疫系統，不會危及性命。乳糖不耐症，難以消化牛奶中的乳糖就是一個常見的例子。症狀通常包括腹脹、腹部絞痛和腹瀉。
食物過敏與免疫系統有關，當身體對某些食物産生IgE抗體時發生。常見症狀包括蕁麻疹和哮喘。
與年齡有關的過敏症狀的發展可以被稱為“過敏行軍”。這意味著，一旦與IgE抗體相關的特應性免疫反應被啓動，並誘導至特應性狀態，通常存在一個既定的方向。
特應性疾病的表現隨兒童年齡的不同而有很大差異，其中涉及的過敏原也有很大差異。在嬰兒期，對食物過敏似乎是最常見的，3歲以後，對吸入劑過敏成為主導。由於接觸頻率增加可能産生新的致敏原，或者出現全新的過敏原。然而，老年人的免疫系統往往不那麽活躍（2）。
大約35%的人口有過敏症狀，儘管過敏頻率因國家而異。
遺傳因素决定每個人敏感的容易程度和强度，以及産生多少IgE抗體。在不同的患者中，組織的致敏性、炎症反應和刺激可能會隨著接觸程度的不同而發生不同的變化。
接觸性皮炎不是由抗體導致的，而是由淋巴細胞導致的。 相反，可以使用帶有可疑抗原的貼片試驗。 將其置於患者背部48小時，在72小時後讀取反應 （這種類型的反應也稱為遲發型超敏反應）。
孩子長大後通常不再對牛奶和蛋白過敏，而對堅果和魚等食物的過敏往往會在以後幾年繼續存在。年輕時對食物過敏原的特異性IgE抗體是發生特應性疾病的早期預測因子，也是日後對吸入性過敏原時産生IgE的早期預測因子。
據估計，成年人對藥物的不良反應發生率約為15%。藥物過敏與許多因素有關，與更常見的過敏原（如花粉和寵物）過敏相比，藥物即時反應（I型）的發生率似乎非常低。青黴素過敏發生率為1/1000次，占治療的0.7% - 10%（3）。
是的。一個人一生中都有可能出現過敏，但是年輕時更有可能發生。然而，由於接觸新的過敏原或接觸現有過敏原的頻率增加，這種情况也可能會在以後的生活中發生。
皮膚測試和血液測試都用於診斷IgE介導的過敏反應。陽性檢測不僅取决於IgE抗體，還取决於肥大細胞的完整性和血管和神經反應性。在理想條件下，皮膚針刺/穿刺試驗與優化的體外IgE抗體試驗結果一致。然而，皮膚測試不是定量的，結果不能在診所之間進行比較。與體外試驗不同，皮膚試驗取决於皮膚的狀况，並受藥物和試驗方法的影響。皮膚試驗誘發全身反應的風險雖小，但却是確定無疑的（4）。
另一個不同之處是標準化。SPT結果取决於提取物的質量、測試者的技術、皮膚試驗的場所及醫學治療，為了達到良好的標準化，所有這些參數都必須得到很好的控制，這是不容易的。相反，ImmunoCAP IgE測試由測試生産商標準化生産，檢測實驗室通過了國際及國家質量評估，如英國的NEQAS。這些確保了優秀的標準化。
超過30%患有特應性皮炎的兒童有食物過敏（5）。成年人中這一比例較低（6）。
兒童和青少年了解不同食物中“隱藏的”過敏原非常重要。即食物中含有，但是看不見或沒有完全說明的過敏原。年輕人尤其容易受到商業化食品的影響，而這些食品中隱藏過敏原的風險最大。因此，教育患者閱讀和理解食品標籤是很重要的。不幸的是，有一些誤導性食品標籤及食品成分未完整列出。
還有一些食物交叉污染的例子。由於僅憑標籤的準確性是不夠的，患者（及其他照顧青少年的人員）必須具備相應的設備，並接受相關培訓，以處理對意外攝入過敏原的急性反應。花生、堅果、牛奶、鶏蛋和海鮮是常見的引起意外過敏反應的食物。
如果患者對一種食物過敏，也有可能對同一生物家族的其他食物過敏。食物含有很多不同的過敏原，患者可能會對其中一種或幾種過敏。此外，一種食物可能含有與另一種食物相同的過敏原，儘管不能確定患者是否會對這兩種食物産生臨床反應。
文獻記載最完整的交叉反應發生在蘋果和樺樹花粉之間。然而，並非所有的蘋果過敏者都對樺樹花粉過敏。永遠不能假設交叉反應性。任何情况下，如果沒有經過適當的檢測和臨床診斷，不應該從飲食中剔除重要的食物。
研究表明，血清樣本在-20º C保存數年，其中的IgE抗體穩定。
對EDTA-、肝素-、檸檬酸-血漿以及溶血性、黃疸性和血脂樣本進行的研究標明，與血清相比，這些類型的樣本在結果上沒有顯著差異。
是的。在ImmunoCAP進行總IgE、IgE特異性和過敏原過篩測試時，毛細血管血清和靜脉血血清的結果是相同的（7、8、9）。
大多數木屑含有引起刺激的多種化學物質，可能是IV型（T細胞）致敏，但是並不清楚這些物質通常是否參與IgE介導反應。然而也有一些例外。一些熱帶木材已被證明可以引起IgE介導反應。
當樣本進行熱處理後，一些蛋白質的構象會發生不可逆或部分不可逆的變化。極高的溫度（沸騰）可以完全破壞蛋白質。
已知IgE分子的某些部分（如受體結合部分）在熱處理過程中（56℃30分鐘）構象發生改變。
在ImmunoCAP檢測血清總IgE（tIgE）和過敏原特異性IgE（sIgE）時，將IgE分子的穩定表位用於抗IgE抗體偶聯。輕度熱處理對IgE檢測結果沒有影響。
IgE在出生時就存在於血液循環中，儘管通常濃度很低。在一些國家，為了檢測未來有過敏風險的兒童，對初生嬰兒實施了全面IgE篩查計劃，測定了6周的嬰兒ImmunoCAP總IgE.的預期值。 毛細血管血清可用於檢測。
牛奶是嬰兒産生不良反應的主要原因。據報道，嬰兒對牛奶的IgE介導反應的普遍性在0.5 – 7.5%之間。
嬰兒對雞蛋過敏也是很常見的。雞蛋特異性IgE抗體通常是兒童發生特應性疾病時出現最早的抗體。在6個月大時測量蛋白特異性IgE（Pharmacia CAP系統）已被證明是在生命的前5年內對屋塵蟎過敏的非常有效的預測因子。
特異性IgE的預期值與年齡無關。
發現IgE抗體表明致敏化過程已被啓動。出現症狀和檢測結果呈陽性證實了致敏原，但沒有症狀可能預測過敏疾病的後期發展。通常可以看到特異性IgE抗體反應先於症狀出現，但症狀會隨著時間的推移而改變。在兒童中也可以看到，IgE抗體，即對牛奶的抗體，在誘導耐受後仍存在於血清中一段時間。
即使食物過敏在嬰兒中更常見，但是所有年齡段都會發生食物過敏。陰性檢查結果給您提供有價值的信息，可以避免不必要的從飲食中去除某些食物。
標準化的基礎是使用一組患者血清，對其進行IgE抗體篩查和免疫印迹。在將至少5個不同批次的樣品與這些血清進行比較後，選擇參考原材料。每當使用新一批原材料時，必須符合參考原材料的規格要求。因此，結合ImmunoCAP性能質量控制規範，獲得最大的重現性。
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